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Nos produits sont faits maison.
N'hésitez pas à signaler aux serveurs vos allergies alimentaires.
RÉVEILLON SAINT-SYLVESTRE
Menu enfant
39.00€
95.00€
Apéritif au choix
Coupe de Champagne
Sparkling Apple (Mocktail sans alcool)
Black Swan (Cocktail signature)
Petits fours salé
Arancini d'escargots, aïoli à l'ail noir
Chou craquelin au saumon fumé et crème d'avocat
Velouté de châtaignes, écume de foie gras
ET
Entrée à partager (pour 2 personnes)/b>
Grand plateau de fruits de men « Marée d'hiver »
6 Bulots mayonnaise maison
6 Bulots mayonnaise maison
4 Huîtres fines de claire n°3
4 Crevettes roses d'Équateur
4 Langoustines
Amandes de mer
Crevettes grises
Citron, vinaigre à l'échalote, pain artisanal
Plat au choix
Filet de bœuf en habit de fête, façon Châteaubriand Rossini, émulsion de morilles au Porto, caviar de patate douce, légumes anciens rôtis
Grosses noix de Saint-Jacques poêlées minute subtilement flambées au Pastis, pulpe de potimarron onctueuse, pointes d'asperges vertes, éclats de noisettes torréfiées
Dessert au choix
Macarons aux fruits exotiques
Fondant chocolat Guanaja, cœur pistache
Sphère glacée fruit de la passion
Agrumes onctueux sous meringue légère
Fruits frais de saison
OU
Ardoise de fromages affinés
Roquefort AOP Papillon
Sainte-Maure-de-Touraine AOP
Rosettes de Tête de Moine AOP
Comté AOP 30 mois fruité
Tomme à la truffe d'hiver
Digestif « shooter » surprise du maître de maison
LES PETITS DÉJEUNERS
Le français
9.90€
L'anglais
14.50€
L'italien
17.50€
Supplément
Pamplemousse pressé, lait végétal, chocolat chaud, cappuccino, café & chocolat viennois
1.00€
ENTRÉES
Arancini aux escargots de bourgogne flambés au chablis et sur un fond d'aïoli
12.50€
Terrine de foie gras mi-cuit maison
16.90€
L'incontournable soupe à l'oignon
9.90€
Crumble d'ail des ours, potimarron
9.90€
Carpaccio de poulpe confit
12.90€
Cassolette de cèpes séchés crémeux
10.90€
Assortiment de charcuteries
13.50€
LES BOWLS & GRATINAGE
Saumon bowl
19.50€
L'inspiration
18.50€
Campagnard
17.90€
LES VIANDES
Burger signature
21.50€
Burger Mont d'Or AOP
20.90€
Magret de canard à la plancha
22.90€
Entrecôte grillée - environ 300g
33.90€
Pot-au-feu
19.90€
Selle d'agneau snackée
22.90€
Tartare de bœuf charolais
20.90€
Onglet de black Angus irlandais façon teriyaki
22.50€
Casse-croûte de l'inspiration
24.90€
LES POISSONS
Tartare de saumon
22.90€
Fish burger
19.90€
Filet de bar grillé
23.90€
Aller-retour de tentacule de poulpe confit au sésame-soja et trio de patates rôties au four
26.90€
VEGAN ET VÉGÉTARIENS
Vegan bowl
18.50€
Burger végétarien
17.50€
LES FROMAGES
Saint-Marcellin rôti au four
9.90€
Camembert rôti au four - environ 150g
10.90€
Assortiment de fromages
11.90€
MENU ENFANTS
13.90 €
Plat
Steak haché
Saumon mariné
Poulet mariné et frites
Dessert
Coulant au chocolat
Une boule de glace artisanale
+ 1.90 € avec un sirop à l'eau ou un jus de fruits ou un diabolo 20cl
LES DESSERTS & LES COUPES
Coulant chocolat
9.90€
Crème brûlée
9.90€
Brioche perdue
10.90€
Pavlova flambée au grand marnier - 40°
10.90€
Tarte tatin aux pommes
11.90€
Gourmand
9.90€
Poire belle-hélène
9.90€
Affogato italien revisité
9.50€
Frozen irish coffee
11.90€
After eight
9.90€
GLACES ET SORBETS
1B
2B
3B
Sorbets artisanaux
3.50€
6.90€
9.90€
Glaces artisanales
3.50€
6.90€
9.90€
Milk shake
9.90€
BOISSONS FRAÎCHES
Jus de fruits (Caraïbos) - 25cl
5.50€
Citron pressé ou orange pressée
7.50€
Pamplemousse pressé
8.50€
Coca, coca zéro - 33cl
5.70€
Schweppes tonic / agrumes - 25cl
5.50€
Orangina, Sprite, Limonade - 25cl
5.50€
Diabolo - 25cl
5.70€
Red Bull - 25cl
5.50€
Thé glacé maison - 50cl
5.90€
Caramel macchiato
6.80€
Eaux
Evian - 33cl
4.50€
Evian - 75cl
7.50€
San Pellegrino - 75cl
7.80€
Perrier - 33cl
5.70€
Supplément sirop
0.20€
MOCKTAILS
Virgin spritz
9.00€
Abricot frappé
9.00€
Amazonia
9.00€
Fleur d'amour
9.00€
Mojitina
9.00€
Virgin colada
9.00€
Mocktail du jour
NOS TAPAS DU MOMENT
Voir avec le serveur
HAPPY HOUR
Coupe de champagne
7.50€
Vin de la maison - 25cl
7.50€
Pinte en pression
7.50€
Cocktail supérieur
7.50€
SHOTS
Shot classique - 3cl
4.50€
Shot supérieur - 3cl
7.50€
Mètre de shots - 30cl
39.00€
COCKTAILS
Mojito
9.90€
Moscow Mule
9.90€
Gin fizz
9.90€
Margarita
9.90€
Blue Lagoon
9.90€
Americano
9.90€
Mai Thai
9.90€
Caipirinha
9.90€
Cosmopolitain
9.90€
Sex on the beach
9.90€
Pina Colada
9.90€
Spritz
9.90€
Salsa
9.90€
Cocktail du jour
COCKTAILS SUPERIEURS
Amaretto sour
11.00€
Myrtille lips
11.00€
Hugo Spritz
11.00€
Porn Star Martini
11.00€
Long Island Iced Tea
11.00€
Ciel Bleu
11.00€
Whisky Sour
11.00€
Jäger Bomb
11.00€
BIÈRES
Pressions
25cl
50cl
Desperados 5,9°
4.90€
9.50€
La chouffe 8°
4.90€
9.50€
Ancre Pils 4,5°
4.70€
8.90€
Affligem Blanche 4,8°
4.90€
9.50€
Gallia West IPA 6°
4.90€
9.50€
Pelican 7,5°
4.90€
9.50€
Picon
5.50€
9.90€
Monaco/Twist
4.90€
9.50€
Bouteilles
Heineken 0° - 33cl
6.50€
Cidre bio 5,5° - 33cl
6.50€
Corona 4,5° - 33cl
6.50€
APÉRITIFS
Coupe de Champagne - 12cl
11.00€
Kir royal - 12cl
11.50€
Kir - 14cl
5.50€
Pastis 51 / Ricard / Casanis - 4cl
5.90€
Martini rouge ou blanc - 6cl
5.90€
Porto rouge ou blanc - 8cl
5.90€
Campari / Suze / Lillet - 6cl
5.90€
Vin mousseux brut - 12cl
5.50€
Muscat - 8cl
5.90€
WHISKIES
J&B
8.00€
Bulleit Bourbon
9.00€
Jack Daniel's / Chivas Regal
10.00€
Jameson
9.00€
Nikka / Talisker
12.00€
Lagavulin
15.00€
Laphroaig, Aberlour
12.00€
Oban
13.00€
Haig Club
10.00€
ALCOOLS SUPERIEURS
Absolut Vodka
9.00€
Vodka Belvedere, Vodka Grey Goose, Gin Hendrick's,
12.00€
Gin Bombay Sapphire
9.00€
Tanqueray London Dry Gin
10.00€
SUR LAROUTE DES RHUNS
El Dorado - 15 ans
15.00€
Zacapa - 23 ans
15.00€
Don Papa - 7 ans
11.00€
Dictador - 12 ans
13.00€
Kraken Black spiced
11.00€
Diplomatico - 12 ans
11.00€
Havana club - 7 ans
9.00€
DIGESTIFS
Jagermeister
8.50€
Chartreuse
12.90€
Armagnac / Calvados
9.90€
Cognac
11.00€
Cointreau / Amaretto
7.50€
Get 27/ Get 31/ Bailey's / Malibu
8.50€
Grappa / Limoncello / Manzana
7.50€
Irish coffee
11.90€
Vieille Prune / Mirabelle / Poire
8.50€
Rhum arrangé Maison
8.50€
LES CHAMPAGNES
Alberic duvat Brut - 12cl
11.00€
Mercier Brut - 75cl
57.00€
Ruinart brut - 75cl
75.00€
Ruinart blanc de blanc - 75cl
139.00€
Dom Perignon brut - 75cl
339.00€
VINS ROUGES
14cl
50cl
75cl
Bordeaux Aop - Les Mercadières
5.90€
19.00€
28.00€
Puisseguin St-emilion - « Champs D'elise »
6.80€
22.00€
32.00€
Côtes Du Rhône Villages Plan De Dieu
6.00€
20.00€
30.00€
Saint-nicolas De Bourgueil Aop - Maison Audebert & Fils
6.10€
22.00€
32.00€
Bourgogne Aop - « Pinot Noir » - Domaine Voarick
7.50€
25.00€
39.00€
Aop Pic Saint-loup - Domaine Des Hortasses
6.30€
23.00€
33.00€
Brouilly Aop - La Chapelle De Venenge
6.80€
22.00€
34.00€
Crozes-hermitage Aop - Calunas
48.00€
Vacqueyras Aop - Domaine De Chantegut
49.00€
St-julien « Aspirant De Beychevelle »
98.00€
Margaux « Aurore De Dauzac »
89.00€
Pessac-léognan « Le Colombier De Brown »
75.00€
VINS ROSÉS
14cl
50cl
75cl
Igp Pays D'oc - « Gris Blanc » - Gérard Bertrand
6.00€
22.00€
31.00€
Côtes De Provence Aop - « M De Minuty » - Château Minuty
7.90€
26.00€
42.00€
VINS BLANCS
14cl
50cl
75cl
Igp Pays D'oc - « Albrières Chardonnay »
5.50€
18.50€
29.00€
Igp Côtes De Gascogne - Colombelle - « La Belle Vie » - Vignerons Plaimont
5.90€
19.00€
30.00€
Igp Pays D'oc - Les Jamelles « Viognier »
6.00€
21.00€
31.00€
Chablis Aop - « Le Finage » - La Chablisienne
7.50€
26.00€
39.00€
Quincy Aop - Domaine Des Croix
7.90€
27.00€
40.00€
Igp Côtes De Gascogne Moelleux - « Xviii Saint Luc » - Vignerons Plaimont
6.50€
22.00€
32.00€
VINS DE LA MAISON
14cl
25cl
50cl
75cl
Blanc/ Rosé / Rouge
4.90€
9.50€
17.50€
26.00€
BOISSONS CHAUDES
Expresso / Décaféiné
2.80€
Café / Décaféiné noisette / Décaféiné allongé.
3.00€
Double expresso
5.20€
Café crème
5.00€
Chocolat chaud / Moka
5.50€
Cappuccino
6.00€
Chocolat Viennois
6.50€
Café - Calva - 3cl
5.50€
Grog
7.50€
Vin chaud
6.50€
Lait chaud vanillé
4.50€
Thé ou infusion
5.20€
Supplément lait végétal
1.00€
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